销售&商业

餐饮类案例:磨咖啡——产品品鉴+服务设计

项目概览

磨咖啡是一个新兴的小众咖啡品牌,为了在业务新发期打好基础,建立温馨的服务特色,特邀请Prothink进行服务设计。Prothink基于其现状,采取了以下咨询与工作坊:

  • 商圈调研
  • 竞品调研
  • 目标客群调研
  • 产品品鉴+亮点提炼
  • 服务流程设计+话术设计
  • 模拟演练+辅导

走访商圈,目标客群调研

项目成果

  • 通过调研,更清晰店铺的商业机会和未来发展方向
  • 工作坊迅速生成有磨咖啡特色的服务流程,赋能员工更好的提供顾客服务和产品更新及营销

服务流程及话术共创,模拟演练